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|食材清單

主料Main Metoras

雞胗-250g

輔料Accessories

啤酒-大罐裝一聽

配料 Mixed Ingredents

蔥-若干

姜-1塊

洋蔥-1個

鹽-適量

醬油-2勺

料酒-2-3勺

辣椒粉-適量

孜然粒-1-2勺

胡椒粉-適量

油-2勺

|烹飪步驟

步驟一

雞胗洗干凈，切成小塊，蔥絲，姜絲，料酒，腌十五到二十分鐘。（這步主要為了去腥氣）

步驟二

把雞胗挑出來，加洋蔥絲，油，鹽，醬油，胡椒粉，辣椒粉，孜然（多加孜然粒特別好吃）腌半個小時

步驟三

入烤盤，220度，13-17分鐘

步驟四

出鍋，底層可能會出水，如果條件可以的話，串上烤也行，會干一些