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|食材清單

主料Main Metoras

豬心-1只

輔料Accessories

蔥-少許

姜-兩片

大蒜-兩瓣

干辣椒-三只

香葉-2片

陳皮-1片

配料 Mixed Ingredents

海鮮醬油-少許

芝麻油-幾滴

色拉油-適量

|烹飪步驟

步驟一

洗干凈，切開平放，割些紋路，方便進入滋味

步驟二

準備好所需輔料，浸泡一小時左右，出來時候味道很淡，要沾干料(超市可以買到，就是燒烤沾料)，要的就是淡淡的滋味，不喜歡重味的話，烤好可以直接吃

步驟三

腌好后，調料扔掉，把豬心放入錫紙里

步驟四

220度，烤25-35分鐘，軟硬程度可以根據自己喜歡調整時間。

出爐了，涼一會，手撕豬心，完美呈現，簡直和燒烤店一個味道