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街頭巷尾,跟著《板川美食記》發現廚房問題!

發布時間:2018.04.21

  東南山水越為最,越地風剡領先!昨日,《板川美食記》走訪了越鄉街頭巷尾的網紅小吃。從最具特色的街頭早餐開始,到越鄉人最愛的晚餐。為普羅大眾送去美味小吃的同時,更發現了廚房里那些頭疼的問題!



  從文明全國的小籠包到街知巷聞的豆腐年糕再到千里飄香的羊骨頭,這一天的時間詳盡的介紹了嵊州當地的特色小吃,更詳細的介紹了越鄉的美食文化!



  在拍攝過程中,我們發現每一個獨具風味的小吃,都源于店家不同與眾的愛心與毅力。他們一直秉承著食材新鮮、廚房整潔的原則,保障顧客吃的放心健康。幾十年如一日的為顧客提供放心食材。

  在采訪店家的過程中,我們發現在廚房里總有些或多或少的問題困擾著他們。

  兩頭門包子鋪的老板娘說她覺得廚房里最讓她揪心的問題就是油煙。傳說中黃臉婆的制造機也是油煙,油煙更是肺癌、乳腺癌的誘發因素。如何告別油煙,是她最大的困擾。



  大餅店的老板娘說做早餐很辛苦,因此在家里做飯時總會有些力不從心,時常會因為一些事情打斷烹飪,然后徹底忘記灶具還在工作這件事情。這樣的問題其實困擾著很多人,也是廚房事故發生的原因。



  豆腐小籠的老板娘遇到最多的問題是購買了速凍小籠的客人,總會問她需要蒸多久小籠才會好吃。老板娘說這個問題真的很難,多數客人都沒辦法準備掌握時間,導致小籠包破皮。如果客人家里的灶具,能有定時熄火功能,能準確掌握時間,就能保障小籠包的口感。



  舂餅店的夫妻覺得油鍋起火是最為可怕的廚房問題;羊骨頭店的老板娘覺得湯汁溢出導致灶具熄火十分可怕;年糕店的老板娘則覺得爆炒時火焰太大會灼傷人!



  這些問題其實是最平常的問題,我們在廚房中或多或少都會碰到。關于如何解決這個問題,是我們當下的當務之急。

  板川安全集成灶為我們的廚房生活帶了全新的面貌。航空級吸煙系統、安全巡航功能、定時熄火功能、防火墻、聚火盤都是針對我們日常廚房生活中的問題而研發。

  吃最美味的食品,用最安全的板川安全集成灶!盡在《板川美食記》!



  板川安全集成灶與商家們合影


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